Chia sẻ Top 10+ Địa Chỉ Cơm Bán Hến tại TPHCM ngon Khó Cưỡng 2024. Một trong những chi tiết khiến mọi du khách đều nhớ khi đến Thành Phố Hồ Chí Minh chính là ẩm thực nơi đây. Hôm nay, mời bạn cùng TOPHCM.VN dạo một vòng thành phố để khám phá và note ngay những quán cơm hến ở TPHCM ngon trứ danh nhé! Hãy cùng khám phá ngay nào!
1. Bún Hến, Cơm Hến – Lê Văn Sỹ – Cơm Hến Tp Hồ Chí Minh
Địa chỉ : Hẻm 284 Lê Văn Sỹ, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh
Giờ hoạt động: 16:00h – 20:00h
Cơm Hến TPHCM – Lê Văn Sỹ bán vừa ngon, vừa rẻ. Ở đây dùng loại hến nhỏ nên ngọt và thơm hơn loại hến to, được xào qua khá thấm, thêm chút xoài bào, đậu phộng rang, ớt sa tế và đặc biệt là da heo chiên giòn. Hầu như thực khách lần nào đến cũng phải gọi thêm hai chén da heo, giá cực kì rẻ, chỉ có 5000/chén. Da heo ở đây cô tự mua về, sau đó chiên giòn và tẩm da vị trực tiếp không phải mua ở ngoài nên ngon và chất lượng lắm nên các bạn bạn yên tâm nhé.
Các bạn đang phân vân không biết nên tìm địa chỉ ẩm thực nào “ngon, đẹp, rẻ” trong khu vực thì Cơm Hến – Lê Văn Sỹ đích thực là gợi ý không thể tuyệt vời hơn. Hương vị Huế, không gian Huế cùng món cơm hến nức tiếng sẽ khiến bạn không thể chối từ.
2. Cố Đô – Nhà Hàng Món Huế – Cơm Hến Ngon Ở TPHCM
Địa chỉ:
– Cơ sở 1: 361 An Dương Vương, phường 3, quận 5, TP.HCM – 028 3835 0442
– Cơ sở 2: 367 An Dương Vương, phường 3, quận 5, TP HCM – 028 3835 6347
Fanpage: facebook.com/nhahangcodo
Website: nhahangcodohue.vn
Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
Nếu là người yêu món Huế, bạn không nên bỏ qua địa điểm cơm hến ngon ở TPHCM này. Cố Đô sẽ mang đến cho bạn 1 cảm giác rất Huế, vừa sang trọng vừa tao nhã như thể bạn lạc vào đất Kinh Thành xưa, một cảm giác yên ắng giữa thành phố sôi động. Món ăn của Cố Đô cũng mang đậm hương vị quê hương, như thể bạn đang được thưởng thức những món ăn ngay chính tại thành phố Huế.
Bên cạnh các món ăn quen thuộc như các loại bánh,, bún bò Huế thì món cơm hến không thể không có ngay trong thực đơn của nhà hàng …Cố Đô còn phục vụ các món ăn lạ miệng như vả trộn, bánh ướt tôm chấy…Tuy là địa điểm có giá khá cao nhưng chất lượng sẽ khiến bạn muốn đặt chân trở lại thêm lần nữa.
3. Cơm Hến Bún Hến Bún Mắm Nêm Bánh Canh Cá Lóc – Cơm Hến Ở TPHCM
Địa chỉ: 168 Ni Sư Huỳnh Liên, Phường 10, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
SĐT: 090 385 23 64
Website : com-hen-bun-hen-bun-mam-nem-banh-canh-ca-loc.business.site
Bạn thèm món cơm hến đậm vị Huế, đừng lo, quán Cơm Hến Bún Hến Bún Mắm Nêm Bánh Canh Cá Lóc sẽ làm bạn say mê. Cơm hến mộc mạc hơn nhiều so với cơm gà, cơm bò cao cấp bởi nguyên liệu cơ bản để cấu thành món ăn này rất rẻ, là cơm nguội thừa để qua đêm và hến xào, chan nước luộc hến.
Cơm hến chỉ là cơm ăn với hến, sao mà đơn giản vậy ta? Nghe qua đơn giản như cơm ăn với gà thì gọi là cơm gà, ăn với sườn nướng và chạo bì thì gọi là cơm tấm sườn bì. Bạn hãy thưởng thức và khám phá món ăn dân giã này nha, nhất định bạn sẽ xiêu lòng.
Hiểu được nhu cầu về việc an tâm trong vệ sinh ăn uống, tiên quyết đặt sự vấn đề sức khỏe của khách hàng lên hàng đầu bằng việc sử dụng những nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cơm nhiều vô đối, thêm hến xào múp rụp, thêm khế chua, rau thơm, dọc mùng, bắp chuối thái chỉ, hành phi, muối mè, tóp mỡ, da heo phơi khô chiên phồng, làm thành một tô ú ụ, ăn phủ phê luôn. Bạn yên tâm nhé, cơm hến vẫn giữ nguyên vẹn vị thơm ngon, đậm đà và hương vị riêng của cơm hến Huế.
Bộ ba huyền thoại cơm hến – bún hến – mì hến đảm bảo “ngon phá đảo” không đâu bằng nhé! Cơm hến có giá 20.000/phần, bạn có thể thưởng thức thêm món hến xúc bánh tráng tuyệt vời, ăn no mà giá chí 30.0000/phần. Quán mở từ 6h30 sáng đến 13h30 chiều bạn nhé, nếu yêu thích món ăn này bạn nhớ ghé sớm nha.
4. Cơm Hến Rất Huế Long Thành – Cơm Hến Ngon Tại TPHCM
Địa chỉ: TT. Long Thành, Long Thành, Đồng Nai
SĐT: 093 310 07 37
Fanpage: facebook.com/comhenlongthanh
Ở Cơm Hến Rất Huế Long Thành này có món cơm hến rất đặt biệt, phần mặt hến căng mọng được đem xào nhanh với miến gạo, măng khô xé nhỏ và thịt lợn ba chỉ thái mỏng, xào cho vừa chín là nhấc ra luôn kẻo hến bị dai. Nghe qua đã thấy cách chế biến rất mới lạ, phải ăn thôi. Tiếp đến nước luộc hến cho vào nồi đun nóng, đập vài miếng gừng và gia giảm chút gia vị cho vừa miệng. Phần chuẩn bị đồ ăn kèm cho bát cơm hến được tiến hành sau đó.
Nào là ớt tương, ớt dầm nước mắm, mắm ruốc, bánh tráng bóp vụn, muối rang, lạc chao qua mỡ hoặc dầu rồi giã thô, vừng rang, bì heo chiên giòn, tóp mỡ. Tất cả đã tạo nên món cơm hến đậm đà, ăn một lần sẽ nhớ hoài không quên.
5. Cơm Hến Huế Tại TPHCM
Địa chỉ: Phường 14, Quận 3, Thành phố HCM
Ẩm thực Huế không chỉ nổi tiếng với các món ăn cung đình mà các món ăn bình dân cũng có sức hút hấp dẫn đối với rất nhiều người. Cơm Hến Huế Tại TPHCM đậm đà vị hải sản tươi ngon từ cái mằn mặn của nước ngọt hến tự nhiên.
Khi ăn, thêm vài thìa sa tế ớt cay xé lưỡi, trộn đều cho đến khi mắm ruốc dính quanh hạt cơm đẫm vị, phủ đều thịt hến tươi là đã có ngay món ăn ngon lành. Cứ như thế, một thìa cơm đậm đà vị Huế, húp một thìa nước luộc hến ngọt lịm thì chỉ muốn ăn mãi không dừng vì quá hấp dẫn.
6. Quán Ăn Huế O Xuân – Quán Cơm Hến TPHCM
Địa chỉ: 22 Nguyễn Hữu Cầu, Tân Định, Quận 1, TPHCM
SĐT: 093 120 38 86
Món cơm hến đã có mặt từ lâu trong thực đơn các nhà hàng xứ Huế ở Sài Gòn với giá thành từ 30k – 50k một phần. Tuy nhiên, các bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn này một cách bình dân từ 20k – 30k ở các khu ăn uống Sài Gòn như quán ăn Huế O Xuân. Đừng quên lưu lại địa chỉ này nhé!
7. Quán Ái Mỹ – Bán Cơm Hến TPHCM
Địa chỉ: 1163 Đường Bình Quới, Phường 28, Bình Thạnh, TPHCM
SĐT: 028 3556 3390
Cơm hến Huế dân dã, đơn giản nhưng khi thưởng thức hầu hết mọi người đều bị vị béo ngọt của hến, đậu phụng và da heo chiên phồng cùng những miếng cơm tơi xốp mê hoặc. Cơm hến là một đặc sản ẩm thực Huế nhưng bạn có thể ghé Quán Ái Mỹ ở TPHCM để thưởng thức món ăn này.
Thực hiện theo những hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ có được dĩa cơm hến ngon không thua kém gì người Huế để đãi gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 kg hến tươi
- 400 gram gạo tẻ dẻo ngon
- 50 gram da heo
- 150 gram đậu phụng
- 2 quả khế chua
- 200 gram dọc mùng
- Rau sống ăn kèm: hoa chuối, lõi cây chuối non, rau muống, rau xà lách, rau thơm…
- Gia vị: muối, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, mắm ruốc
- Hành khô, chanh, ớt, gừng
Các bước thực hiện
- Bước 1: 400 gram gạo tẻ bạn mang vo sạch rồi đổ nước vào và nấu chín.
- Bước 2: Đậu phụng đem rang vàng thơm với chút dầu ăn.
- Bước 3: 2 quả khế chua rửa sạch, cắt bỏ riềm và thái thành từng lát mỏng.
- Bước 4: 50 gram da heo rửa sạch, cho vào rổ để ráo rồi mang chiên phồng.
- Bước 5: Các loại rau ăn kèm trộn đều với nhau, mang ngâm với nước muối loãng trong chừng 15 – 20 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước.
- Bước 6: Dọc mùng tước bỏ vỏ xơ, cắt thành lát, trộn với muối hạt rồi vắt bỏ bớt nước và đem chần qua nước sôi, vắt lại cho bớt nước.
- Bước 7: Gừng và hành khô lột hết vỏ, rửa sạch rồi thái thành những lát mỏng.
- Bước 8: Hến sau khi mua về bạn đem ngâm và rửa sạch với nước cho nhả hết cát. Sau đó, cho vào nồi luộc chín cùng chút muối.
- Bước 9: Vớt hến và chắt nước luộc ra 2 âu khác nhau và nhớ không lấy phần nước cặn ở dưới đáy xoong nhé.
- Bước 10: Ướp hến với 1 muỗng canh nước mắm cho đậm đà. Sau đó, cho chảo dầu cùng chút hành khô phi thơm và đổ hến vào xào săn.
- Bước 11: Nước luộc hến bạn cho vào nồi đun nóng lại. Cho 1 muỗng canh mắm ruốc và 1 chút bột nêm vào khuấy đều rồi nêm nếm cho vừa ăn.
- Bước 12: Thả những lát gừng vào nồi nước dùng, đun sôi rồi tắt bếp.
Như vậy, chúng ta đã sơ chế và chế biến xong các nguyên liệu để làm món cơm hến rồi. Bây giờ, bạn hãy chuẩn bị một đĩa rộng, múc cơm ra, cho hến xào, da heo chiên phồng, rau sống cùng lạc rang lên rồi chan sâm sấp nước dùng vào và mời mọi người thưởng thức khi còn nóng nhé.
Nếu bạn đã thưởng thức món cơm hến TPHCM thì hãy update thêm những địa chỉ mà TOPHCM.VN gợi ý nha, triển thêm những quán mới, hương vị lạ càng thêm vui. Những bạn khách phương xa có dịp ghé TPHCM cũng đừng bỏ qua những gợi ý tuyệt vời trên nhé!
