Xem Ngay 10+ Món Ăn Độc Đáo Tại TPHCM Người Người Mê Mê, Người Người Yêu Thích. Thành Phố Hồ Chí Minh là nơi có ẩm thực ăn uống vô cùng phong phú và đa dạng bậc nhất ở Việt Nam mà nhiều người yêu thích. Những món ăn độc đáo tại TPHCM luôn làm cho thực khách phải tìm thưởng thức cho bằng được. Nào, hãy cùng TOPHCM.VN dạo một vòng thành phố và truy tìm xem đó là những món gì bạn nhé!
Địa chỉ: 21 Trường Sa, Quận 1, TP. HCM
Món ăn độc đáo ở TPHCM - Ếch núp lùm này có tên gọi như vậy vì từng miếng thịt ếch đều được bao phủ bằng “lùm rơm” được làm từ sợi sả ướp bột được tẩm ướp vừa ăn. Món ăn này mang đậm hương vị miền Tây sông nước. Ngoài cái tên Ếch núp lùm, món ăn còn được gọi bằng nhiều tên khác như ếch nằm rơm, ếch leo rào.
Cái hương vị là lạ cùng miếng thịt ếch rất chắc thịt ếch ăn cùng sả tẩm bột giòn tạo nên một cảm giác vừa miệng vô cùng. Bạn nên ăn thêm một số loại rau củ để giảm bớt độ ngấy của món ăn. Một đĩa Ếch núp lùm thường có giá 80.000 – 120.000 đồng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều quán ăn trên khắp Sài Gòn.
Địa chỉ: 125 Phan Văn Trị, P.7, Q.5, TP.HCM
“Phá lấu” từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với người dân Sài Thành. Trước đây thực khách chủ yếu của món ăn này là những ông chú, và thường xuất hiện trong các tiệc nhậu Tuy nhiên ngày nay phá lấu đã trở thành món ăn bất chấp tuổi tác, giới tính được rất nhiều người yêu thích. Phá lấu thường được gọi một cách thân thiết là “món ăn đại chúng” bởi giá cả bình dân nên rất hợp túi tiền mọi người.
Và lâu nay mọi người thường nghe nói đến phá lấu bò chứ ít ai nghe hay nếm thư phá lấu dê. Món ăn độc đáo tại TPHCM này dù xuất hiện sau phá lấu bò nhưng cũng được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, mỗi một thực khách đều sẽ có những món khoái khẩu và những món khó ăn, với người không thích ăn nội tạng dê hay bò thì món phá lấu này lại khá khó nuốt.
Địa chỉ: 365 Nguyễn Thượng Hiền, Quận 10, Hồ Chí Minh
Không những là món ăn được rất nhiều thực khách ở Sài Gòn “ghiền ăn” mà Chân gà quái thú còn rất phổ biến ở những tình thánh khác. Món ăn này khiến thực khách không thể dừng ăn bởi vị cay, mặn, ngọt đậm đà và giòn rụm của da gà được chiên giòn trên chảo ngập dầu nóng. Món ăn độc đáo ở Sài Gòn này thường được ăn kèm với rau sống, dưa leo và rất thích hợp làm đồ nhắm hay đồ ăn vặt nhẹ.
Để có được món ăn ngon chuẩn vị, chân gà được làm sạch, chặt khúc vừa ăn và luộc trong 2 phút với giấm, muối đường. Sau đó ướp chân gà với xì dầu và chiên trên chảo. Chân gà chiên được hầm trong nước sốt gồm dầu hào, tỏi, gừng, ớt, hoa hồi… cho đến khi nước sốt đặc lại.
Địa chỉ: Hẻm 16 đường Nguyễn Thiện Thuật, quận 3., TPHCM.
Đây có thể nói là món ăn được lòng các bạn học sinh, sinh viên nhất. Cơm gà trùm mền là món ăn độc đáo ở chỗ có một lớp trứng bao trùm hết bề mặt món tạo ra tên gọi thú vị và nhìn khá lạ mắt tại tại Sài Gòn. Thịt gà chiên được tẩm vị và chiên lên rất giòn và thơm, ăn cùng cơm, hành phi, dưa leo cắt lát mỏng và nước mắm chấm vừa vị.
Nghe qua thôi là đủ biết vì sao các bạn học sinh, sinh viên yêu thích món ăn này rồi. Ăn một đĩa Cơm gà trùm mền thôi là đủ khiến thực khách no nê, ấm bụng rồi.
Địa chỉ: hẻm 16 đường Nguyễn Thiện Thuật, quận 3. TPHCM
Món ăn gì mà nghe qua cái tên rất độc đáo và kích thích sự tò mò cho thực khách. Nhưng thật ra đây là món ăn dê xào sả, cách đổi thành dê xối xả cũng thuận miệng một cách tự nhiên thôi vì nó khá đồng âm với nhau.
Để làm được món ăn này sả được cắt thành sợi, trộn đều với bột năng và bột nghệ, rồi đem chiên giòn. Thịt dê thì được thái thành từng lát mỏng ướp cùng các loại gia vị hạt mùi, gừng, ớt, sau đó xào với sả tươi và ớt và bày cùng sả chiên giòn lên đĩa. Chính sự kết hợp giữa thịt dê chín mềm và sả được chiên giòn, nóng hổi mang lại một hương vị lạ miệng, độc đáo cho thực khách. Món ăn này cũng ăn kèm với rau sống và nước sốt để cho món ăn được trọn vị hơn.
Địa chỉ: Nam Bộ Quán, 16/1A Đinh Tiên Hoàng, quận 1, TPHCM.
Với cái tên độc đáo “Vũ nữ chân dài chiên nước mắm”, món ăn luôn gây tò mò và thích thú cho du khách mỗi khi đến Sài Gòn. Đây là một trong những món ăn đặc sản của miền Tây, và “vũ nữ chân dài” ở đây chính là con nhái.
Món ăn được chế bằng cách chiên giòn khô nhái, sau đó cho thêm tỏi, ớt, nước mắm, hành tây… Vũ nữ chân dài chiên nước mắm hấp dẫn thực khách bởi hương vị dai dai, cay cay, mằn mặn quyện với chút béo ngậy tạo nên một hương vị đặc trưng riêng.
Địa chỉ: Số 19A Đường 182, Lã Xuân Oai, Quận 9
Email: quanluaquan9@gmail.com
Hotline: 0901323345
Web: Quanlua.com
Món ăn độc đáo TPHCM tiếp theo mà TOPHCM.VN muốn giới thiệu cho các bạn là món đậu hũ lướt ván. Món ăn này được làm từ đậu nành như một miếng đậu hũ quen thuộc chúng ta hay ăn.
Tuy nhiên để làm món ăn này, người ta đánh thêm lòng đỏ trứng gà và chút bột bắp vào miếng đậu hũ. Sau đó, lăn đậu hũ qua một lớp bột năng khô và mang đi chiên giòn, đảm bảo bên trong vẫn mềm mịn và có lớp vỏ vàng óng. Món ăn này sẽ được chấm cùng xì dầu cho thêm đậm vị.
Địa chỉ: Asiana Food Town, 4 Phạm Ngũ Lão, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM
Nhắc đến những món ăn độc đáo ngon tại TPHCM thì không thể không nhắc đến món lẩu tôm 5 ri đặc sắc này xem. Nghe tên thì có vẻ hơi lạ phải không nào nhưng lại khá quen thuộc với những bạn yêu thích đồ hải sản. Xuất phát là một món ngon đặc sản của Biên Hòa, lẩu tôm 5 ri đã nhanh chóng nổi tiếng khắp Sài Gòn bởi hương vị đặc biệt. Nước dùng lẩu tôm được nêm nếm vừa đủ, đúng chuẩn vị miền Tây.
Bên cạnh lẩu tôm 5 ri Sài Gòn, bạn cũng có thể thưởng thức món chạo tôm ngon không kém cạnh. Các món này phải thưởng thức cùng nhau, ăn kèm bánh hỏi, rau sống và chấm nước mắm pha thì đúng chuẩn ngon “nhức nách”.
Những địa chỉ lẩu tôm 5 ri có đồ hải sản tươi sống và nêm nếm chuẩn vị, được nhiều người yêu thích phải kể đến: Asiana Food (quận 1), Lẩu tôm càng 5 ri u Cơ, Lẩu tôm 5 ri Sài Gòn Trần Nhân Tông (quận 10),...
Quả thực TPHCM là một thiên đường ẩm thực với vô vàn những món ăn từ phổ biến cho đến những món ăn được biến tấu thành những món ăn độc đáo tại TPHCM. Nếu có dịp ghé đến thành phố mang tên Bác này, bạn nhất định phải thử qua những món ăn này đó nhé!